{"id":4143,"date":"2023-11-08T12:24:08","date_gmt":"2023-11-08T15:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/periodicodigitaltuc.com\/?p=4143"},"modified":"2023-11-08T12:24:08","modified_gmt":"2023-11-08T15:24:08","slug":"aumentaron-los-alimentos-en-noviembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodicodigitaltuc.com\/index.php\/2023\/11\/08\/aumentaron-los-alimentos-en-noviembre\/","title":{"rendered":"AUMENTARON LOS ALIMENTOS EN NOVIEMBRE"},"content":{"rendered":"\n

Noviembre arranc\u00f3 con fuertes subas en alimentos y bebidas. En la primera semana del mes, esta categor\u00eda de consumo tan sensible aument\u00f3 5,1% por la combinaci\u00f3n de varios factores, entre los cuales destacan \u00abel final de los acuerdos de precios negociados post PASO y la incertidumbre que imprime el panorama electoral\u00bb, indica un informe de Eco Go. Con este registro, la inflaci\u00f3n alimentaria en el ante\u00faltimo mes del a\u00f1o alcanzar\u00eda el 13,2% y <\/a>le pone un piso de 12,2% a la general.<\/p>\n\n\n\n

El lunes pr\u00f3ximo, el Indec dar\u00e1 a conocer la inflaci\u00f3n de octubre, que para las consultoras podr\u00eda ser de un d\u00edgito tras los altos registros de agosto (12,3%) y setiembre (12,7%). Seg\u00fan la medici\u00f3n semanal de Eco Go, ya en la \u00faltima semana de octubre los alimentos repuntaron al 2,3%, lo que contrasta con el 1,7% de los d\u00edas previos.<\/p>\n\n\n\n

Esto marca un cambio de tendencia en los precios a pesar de la pauta establecida por el Gobierno (un tope del 5% mensual) para el programa Precios Justos. Los datos de Eco Go surgen de un relevamiento que abarca a unos 10.000 productos de la canasta b\u00e1sica que ofrecen supermercados y comercios minoristas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hasta el viernes pasado, los productos que m\u00e1s aumentaron fueron yerba (15%), cortes traseros de carne (11,2%), verduras frescas y congeladas (11.1%), otros cortes de carne (10,3%), frutas c\u00edtricas (9,4%), aceite puro y aves frescas y congeladas (6,1%), galletitas dulces (5,3%) y leche fluida (5,2%). Por debajo del promedio se ubican harina de trigo (4,4%), gaseosas (3,9%), cortes delanteros de carne (3%), huevos (2,9%) y manzana (1,8%). Lo \u00fanico que baj\u00f3 fueron los quesos semiduros (-0,8%), resalta el informe.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas carnes registraron un fuerte salto impulsadas por la variaci\u00f3n en la carne vacuna (6,4%) y de cerdo (10,3%). El alza de precios obedece a la actualizaci\u00f3n del precio del ma\u00edz y la soja y las limitaciones para la importaci\u00f3n de insumos, que afectaron la producci\u00f3n\u00bb, dice Eco Go. La consultora subraya la suba de 9,4% de los c\u00edtricos dentro del rubro frutas y verduras, y el alza del 15% de la yerba, autorizada por la Secretar\u00eda de Agricultura.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEste movimiento que estamos viendo tiene que ver con la descompresi\u00f3n de precios que tuvo que hacer el Gobierno despu\u00e9s de las elecciones. Algo de eso lo vimos con la nafta y es probable que la suba en alimentos sea por eso\u00bb, explica Sebasti\u00e1n Menescaldi, director asociado de Eco Go. El economista aclara que \u00aben los pr\u00f3ximos d\u00edas deber\u00edan desacelerar los aumentos, pero la gran inc\u00f3gnita es el resultado de las elecciones\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Incluyendo el dato de la primera semana de noviembre, los alimentos y bebidas acumulan en lo que va del a\u00f1o un alza de 127,8%. El ranking de subas la carne vacuna (226,8%), las carnes en general (189,5%), panificados y cereales (187,4%), pescados (182,5%), bebidas e infusiones (159%) y las verduras (150%). Son n\u00fameros que se ubicar\u00edan por encima de la inflaci\u00f3n acumulada promedio, que hasta setiembre era de 138%.<\/p>\n\n\n\n

Santiago Romero Manoukian, economista jefe de Ecolatina, coincide en que los precios vienen acelerando. \u00abEn nuestra medici\u00f3n de octubre nos dio 8,1% mensual en la primera quincena y 10,6% mensual en la segunda\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

El experto detalla el impacto del aumento de combustibles, que \u00abadiciona cerca de 0,3% al IPC del mes\u00bb. Y que tambi\u00e9n influir\u00e1 \u00abla generalizaci\u00f3n del desdoblamiento cambiario v\u00eda d\u00f3lar exportador de finales de octubre\u00bb y el reforzamiento del cepo al pago de las importaciones de los \u00faltimos d\u00edas, \u00abque profundiz\u00f3 la incertidumbre sobre costos de reposici\u00f3n\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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